|
| Nama merek: | KDN |
| Nomor Model: | Glukozim |
| Moq: | 25/kg |
| harga: | Negotiate |
| Ketentuan Pembayaran: | L / C, T / T, D / A, D / P, Western Union |
| Kemampuan Penyediaan: | 100000 Kilogram / per Bulan |
Enzim oksidase glukosa / glukosa oksidase aktivitas tinggi dengan harga terbaik
Deskripsi Produk
Oksidase glukosa enzim bereaksi dengan glukosa, air, dan oksigen untuk membentuk asam glukonat dan hidrogen peroksida.Hidrogen peroksida kemudian dapat digunakan untuk mengoksidasi kromogen atau konsumsi oksigen yang diukur untuk memperkirakan jumlah glukosa yang ada.
Enzim oksidase glukosa digunakan untuk menghilangkan sejumlah kecil oksigen dari produk makanan atau glukosa dari minuman penderita diabetes.Glukosa oksidase memainkan peran penting dalam perkembangan warna, rasa, tekstur, dan meningkatkan umur simpan produk makanan.
| Produk | Glukozim |
| Penampilan | Serbuk putih sampai kekuningan |
| Bau | Sedikit bau fermentasi |
| Organisme Produksi | Aspergillus niger |
| Penerapan | Toko roti |
fitur dan keuntungan
1. Meningkatkan kinerja operasional adonan
2. Meningkatkan kestabilan adonan
3. Meningkatkan kecepatan inflasi dan kualitas roti
4. Kurangi atau ganti oksidan kimiawi
Mekanisme
Glukosa Oksidase secara khusus dapat mengkatalisasi β-D-glukosa untuk membentuk asam glukonat dan hidrogen peroksida dengan adanya oksigen, yang mendorong pembentukan jaringan gluten, dan setelah itu sifat penanganan adonan dan sifat sensorik produk yang dipanggang.
Kemampuan R & D kami
Meskipun perusahaan yang relatif muda didirikan pada tahun 2005, Vland dengan cepat menjadi perusahaan yang tangguh dan didorong oleh inovasi yang didorong oleh tim yang sangat terlatih dan terspesialisasi.Kelompok mempekerjakan26 Ph.Ds dan hampir 300 rekan dengan gelar Master.
