|
| Nama merek: | KDN |
| Nomor Model: | KDNzyme GA |
| Moq: | 25/kg |
| harga: | Negotiate |
| Ketentuan Pembayaran: | L / C, T / T, D / A, D / P, Western Union |
| Kemampuan Penyediaan: | 100000 Kilogram / per Bulan |
Pasokan Pabrik 100000U / G Aktivitas Enzim Enzim Glucoamylase untuk ethonal
Deskripsi Produk
KDNzyme GA, glukoamilase adalah salah satu biokatalis tertua dan banyak digunakan dalam industri makanan.Aplikasi utama glukoamilase adalah sakarifikasi pati/dekstrin yang sebagian diproses menjadi glukosa, yang merupakan substrat penting untuk berbagai proses fermentasi dan berbagai industri makanan dan minuman.
Enzim makanan bebas dari sel hidup organisme produksi dan DNA rekombinan.Glukoamilase ini dimaksudkan untuk digunakan dalam proses pembuatan bir dan dalam pengolahan pati untuk produksi sirup glukosa.Jumlah sisa dari total padatan organik (TOS) dihilangkan dengan langkah pemurnian yang diterapkan selama produksi sirup glukosa, akibatnya paparan makanan tidak dihitung.
| Produk | KDNzyme GA |
| Aktivitas | 100000 hingga 300000u/ml |
| Penampilan | cairan kuning |
| pH | 3.0 - 5.5, Optimal 4.2 - 4.6 |
| Suhu | 40 - 70C, Optimal 60 - 65C |
fitur dan keuntungan
1) Meningkatkan warna kerak
2) Meningkatkan toleransi adonan
3) Meningkatkan umur simpan produk
4) Tingkatkan gula yang dapat difermentasi untuk ragi
5) Meningkatkan kelembutan dan elastisitas remah
6) Tingkatkan volume roti
Aplikasi
1) Industri Alkohol:Kukus dan Rebus bahan baku dengan suhu sedang, lalu dinginkan hingga 58-60. Tambahkan glukoamilase, dosis yang dianjurkan adalah 80-200μ/g bahan baku.Pertahankan suhu selama 30-60 menit, lalu dinginkan hingga 30 untuk berfermentasi.
2) Industri Pati:Cairkan bahan baku, sesuaikan nilai PH menjadi 4.2-4.5, dinginkan hingga 5860, Tambahkan glukoamilase, dosis yang disarankan adalah 100-300μ/g bahan baku.Pertahankan suhu selama 24-48 jam.
3) Industri Bir: saat memproduksi bir kering, tambahkan glukoamilase sebelum difermentasi, yang dapat memperkuat kemampuan fermentasi.
4) Industri Minuman: ketika memproduksi anggur, anggur kuning, menggunakan glukoamilase sebagai pengganti ragi anggur bisa membuat produk yang lebih akhir.Ini banyak digunakan dalam industri cuka.
5). Lain: saat menerapkan di MSG dan industri antibiotik, cairkan pati dan dinginkan hingga 60, sesuaikan nilai PH menjadi 4,2-4,5, tambahkan glukoamilase, dosis yang dianjurkan adalah 100-300μ/g bahan baku.
Kemampuan Litbang kami
Meskipun perusahaan yang relatif muda didirikan pada tahun 2005, Vland dengan cepat menjadi perusahaan yang tangguh dan didorong oleh inovasi yang didorong oleh tim yang sangat terlatih dan terspesialisasi.Grup mempekerjakan26 Ph.Ds dan hampir 300 rekanan dengan gelar Master.
